Was ist Quinoa?

Quinoa

Quinoa ist ein glutenfreies Saatgut, das ein hervorragender Ersatz für Reis und andere Getreidesorten sein kann. Erfahren Sie hier mehr über seine gesundheitlichen Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten. Quinoa ist (im wahrsten Sinne des Wortes) in aller Munde heutzutage. Quinoa wurde vor Tausenden von Jahren in Südamerika entdeckt und von den Inkas “das Mutterkorn” genannt. Auch heutzutage gilt Quinoa als ein Superfood. Was genau ist Quinoa? Quinoa ein glutenfreies Vollkorn-Kohlenhydrat sowie ein Vollprotein (d.h. es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren). (3) Die meisten dieser Informationen sind gut bekannt. Aber wenn es darum…